Dyrevelfærd i retningslinjer for halalslagtning
May 12, 2009
© WSPA
Et WSPA-team har netop givet sit bud på retningslinjer for dyrevelfærd ved World Halal Forum 2009. Og med succes. Retningslinjerne vil nu indgå som del af standarden for halalslagtning globalt – en milepæl for halalindustrien internationalt.
Det var IHI-alliancen (The International Halal Integrity Alliance), der organiserede forumet i Kuala Lumpur, Malaysia og som inviterede WSPA.
WSPA var den eneste dyrevelfærdsorg-
anisation, der sad i panelet under diskussionerne om dyrevelfærd, slagtning af fjærkræ og af køer og får.
En ny global standard
Den nuværende, globale halalstandard indeholder i alt 10 moduler, fra dyrevelfærd og slagtning til logistik og økonomi. På World Halal Forum 2009 blev fem af de 10 moduler præsenteret og diskuteret.
De resterende fem vil blive diskuteret på forumet i 2010, med henblik på at få de 10 moduler godkendt hos Den Islamiske Konference, OIC, inden for den nærmeste fremtid.
WSPA’s oplæg handlede blandt andet om sundhed, håndtering, og transport til slagteri.
En åben dør for dyrevelfærden
World Halal Forum er den vigtigste begivenhed for halalindustrien globalt. Industrien vokser med 25 % hvert år og har potentiale for at nå 1,8 milliarder muslimske kunder internationalt.
Sofia Parente, chef for WSPA’s arbejde for landbrugsdyr, kommenterer:
”Et samarbejde med IHI-alliancen om retningslinjer for dyrevelfærd ville være en stor sejr. Især fordi halalindustrien vokser – og et enormt antal dyr vil blive påvirket af det”.
Industriens fokus var i sin tid på slagtning, men har nu udviklet sig til flere områder, for eksempel logistik.
Dyrevelfærden er i fokus med konceptet ”farm-to-fork”, der blev nævnt adskillige gange under forumet. Det skal være nemmere for forbrugerne at gennemskue produkternes vej fra jord til bord.
Læs mere om WSPA’s arbejde for landbrugsdyrs velfærd >>
